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Alimentation

A la Pedra do Sabiá nous croyons que « nous sommes ce que nous mangeons » et nous pratiquons une alimentation simple, savoureuse et de qualité, végane ou végétarienne, pour le maintient de notre bonne santé. Nous respectons les cycles de la nature en mangeant principalement ce que la région nous offre aux différentes saisons. Nous ne pouvons encore nous alimenter entièrement avec les produits bios de la ferme et c’est un de nos objectifs prioritaires.

Nous servons à nos hôtes le petit déjeuner, le déjeuner et le diner.

Nous produisons des fruits séchés (bananes et jaca), du pain intégral et du chocolat bio avec les fèves de la ferme et des galettes crues déshydratées.

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